家常菜——煎饼卷青椒炒虾米

夏天来了,有时候胃口会不好,今天就来教您一道家常菜之煎饼卷青椒炒虾米

食材

主料
尖椒5个煎饼1张虾米适量

辅料
植物油适量

方法/步骤

首先,要去菜市场选择你所需要的食材:尖椒、虾米、煎饼。在选择虾米的时候注意挑选那些干净的虾米。

将买来的虾米用清水冲洗一下,洗去上面的浮沉和去掉其他的杂质,晾一下待干备用。

尖椒洗干净后去掉尾部的蒂,然后切成小圆圈,放在盘子里备用。买来的煎饼切成扇形备用。

开火将锅加热。不喜欢吃辣的朋友可以先将备用的尖椒放在锅里干煸一下,以去除些许的辣味。然后放在盘子里备用。

开火将锅加热,在锅里加入少许的色拉油,待油七八分热的时候,将晾干的虾米放入锅里,翻炒数次大约3到4分钟的时候,将干煸好的尖椒在放入锅里,与虾米一起翻炒,使得味道入味。

在翻炒的差不多的时候,视您家人的口味加入适量的盐、味精,在翻炒一下,就可以出锅装盘了。这时候将尖椒虾米摆在切好的煎饼上,您就可以享受你的劳动成果了。

注意事项

标签:营养, 青椒, 家常菜, 煎饼, 虾米
分类:小吃
时间:2016-08-07

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