美食#营养早餐鸡蛋面的做法

早餐来一面鸡蛋面,做起来简单,吃起来美味,何乐不为呢?那么早餐鸡蛋面是怎么做的呢?小编现在分享一下我的做法,希望对您有所帮助。

食材

主料
面条 100g鸡蛋 1个葱 1根

辅料
10g2g酱油5g料酒3g味精1g

方法/步骤

把要用到的面条准备好,鸡蛋打到碗中搅散。

开火,锅里放入水煮开。

放入面条,开着锅盖煮一会儿。

确认面条熟了捞起。

把葱洗净,切成小段。

把切好的葱段撒在面条上面。

开火,锅里放入10g油,这油尽量少些。

等锅热了,倒入鸡蛋,先不要搅。

等鸡蛋在锅里结成一块了,再搅散。

加入适量的水、盐、酱油、料酒,盖上锅盖煮开。

关火,加入味精搅拌均匀。

最后,把做好的鸡蛋汤倒在面条上面即可。

注意事项

鸡蛋打散在锅里,要等结块了,再用铲子搅散。

标签:营养, 鸡蛋, 早餐
分类:主食
时间:2017-03-01

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