自己就能做健康的面包,宾爵烘培来教你

总感觉外面卖的和自己做的味道会差很多,所以还是自己动手做健康的面包吧!

食材

主料
面粉 220g酵母 3g

辅料
黄油15g牛奶30g细砂糖20g

方法/步骤

1.备好材料,将材料全部混合,和成团,盖上保鲜膜,发到2倍大。

2.将中种面团撕成小块和黄油、牛奶。细砂糖全部混合,先搅拌20分钟。

3.发酵到两倍大;将面团分割成3等份,松弛10分钟左右。

4.取一个擀长。翻面,对折。卷起来。放入模子里。进行最后发酵,发到8分满,盖上盖子。

5.190°烤10分钟,转180°烤30分钟。.出炉后即刻脱模。吃的时候再配上自制的桂花雪梨,非常的好吃。。

标签:味道, 感觉, 牛奶, 面包, 爵烘培
分类:西点
时间:2017-03-14

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