美味提子慕斯杯

四月下旬,我这里的气温已经接近30度了,室外都能穿半袖了,外出游玩回来特别想吃点冰爽的东西,提前做了提子慕斯杯,回来一人一杯,分享甜蜜,分享美味。

食材 食谱热量:80(大卡)

主料
淡奶油200克纯牛奶100克蛋黄2个提子30克白砂糖20克吉利丁粉6克

辅料
可可粉10克

方法/步骤

提子干用清水浸泡10分钟,清洗干净,沥水,备用,

淡奶油加入白砂糖,用电动打蛋器打至6分发,入冰箱冷藏,

牛奶中加入吉利丁粉,用微波炉低火叮1分钟,搅拌至溶解,

趁热加入2个蛋黄搅拌均匀,

将蛋黄液分次加入淡奶油中,

搅拌均匀,慕斯液就做好了,

将慕斯液倒入2个玻璃杯中,

撒入提子,将慕斯杯装入保鲜袋中,密封,入冰箱冷藏过夜,

次日,取出后,表面筛上一层可可粉即可。

注意事项

​做好的慕斯杯,最好在三天内吃完,我是头一天晚上做好,冷藏一夜后,第二天就吃完了。

标签:美味, 慕斯, 冰爽, 提子, 慕斯杯
分类:西点
时间:2016-04-23

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