腊味煲仔饭

用电饭煲做出美味的煲仔饭。

方法/步骤

大米淘洗干净,浸泡半小时。

腊鸡腿用温水泡软。

土豆煎两面微黄。

料汁兑好。加入酱汁搅拌均匀备用。

电饭煲通电,抹一层油,放入米饭,兑水,水淹没米饭两毫米。喜欢吃软一点的就是食指第一关节的四分之一。按下煲仔饭键。

煲仔饭功能中间会鸣叫,鸣叫时放入食材,打鸡蛋,(我家两个人就放了俩),浇好料汁,沿着锅边浇点食用油。等电饭煲停了,就可以开吃了!小白菜焯水,放在旁边就可以了。

注意事项

料汁:生抽一汤匙,蚝油一汤匙,番茄酱半汤匙,盐大半茶匙,蚝油和番茄酱搭配,是我看电视里的,配在一起味道真不赖,当然,谁家有谁家自己的口味,仅供参考。因为有蚝油和番茄酱的甜味,所以不要放糖了。太太乐鲜鸡汁很鲜,不要放味精啥的。 1,我这料汁,比别人的做法,放的早,因为我觉得这样更加入味好吃,不会有料汁的生涩味,而且米饭比较干松,若是最后放,米饭被料汁浇了,有点水水的黏黏的。, 2,料汁里我放了一点姜汁。大家看自己喜欢了。 3,土豆是点睛哦,试试吧,绝对也会这么认为。 4,若是你家的电饭煲,没这个功能,那就米和腊味一起放,然后中途打开放入土豆和鸡蛋。跳过去的时候,浇油,然后按下,反复按下几次,就可以了。

标签:营养, 电饭煲, 腊味, 煲仔饭
分类:主食
时间:2012-10-26

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腊味煲仔饭的作法

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做一锅香喷喷的腊味煲仔饭吧,很简单,很好吃,很美味。

腊味煲仔饭怎么做

说起广东的特色小吃----煲仔饭,很多人都知道,“煲仔饭”指的是用小砂锅烧的饭,在广州街头到处都有它的身影,而且老远就能闻到它的香味。它做法既简单又便捷,虽然分量不大,但吃起来既能有肉料,米饭中还带了肉香,那种由煲仔带出的特有饭味,令人食欲大增。煲仔饭的品种很多,常见的腊味、鳗鱼饭、冬菇滑鸡、豆豉排骨、白切鸡。。。总有一款是你喜欢的。煮煲仔饭选米是关键环节,最好选择晚稻的瘦身米,由于瘦身米吸水性好,还可以吸收馅料和油的香味,让煮出来的煲仔饭散发出独特的饭香。而家里刚好有朋友寄来的腊味,就用来个腊味煲仔饭吧

腊味煲仔饭做法

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怎样腊味煲仔饭

对于这1,2个月的天气,比女人来了MC还要诡异和变化无常阿,看上喜欢的香草和种子都不敢随便买阳台闹了虫子,郁闷死了。某日又突然降温,给阳台杀好虫子后,肚子有点儿饿了,翻了下冰箱找到点儿青菜和腊肠腊味的。就干脆做苏丝黄教的腊味煲仔饭好了!

怎么做广式腊味煲仔饭?

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香菇腊味煲仔饭的做法【图文】

“喜欢米饭,又不想每顿都是一样的白米饭,那就给米饭增添一些不一样的元素,做成饭团,寿司,竹筒饭,当然还有粤式的腊味煲仔饭,在即将煮好的大米饭表面码上腊肠和香菇,加盖,焖至米饭完全熟透,这时候,米饭里渗透着腊肠的香味,再加上汆烫好的蔬菜,浇上调制的酱汁,这样一份香味四溢的腊味饭就完成了,和韩国的石锅拌饭有些许类似呢。”