青红椒炒牛肉

青椒炒牛肉是极普通的家常菜,做起来一点都不难,不需要花费太多的功夫和时间,成品颜色鲜亮,吃起来青椒脆甜,牛肉浓郁,很是下饭。

食材 食谱热量:495.5(大卡)

主料
牛肉300g红尖椒1个青椒250g

辅料
适量适量蚝油适量淀粉适量

方法/步骤

牛肉切片待用

在牛肉里加点生抽,淀粉拌匀,再一点点加入清水抓匀,最后加入花生油搅拌均匀,腌制20分钟。

青椒,红椒切好待用

锅内加适量的油,大火烧热,下牛肉快速翻炒至稍变色,盛起待用。

锅里加油烧开,下青椒炒至断青,再加入红尖椒和炒过的牛肉炒匀。

加入适量的蚝油,盐调味就行了。

美味的青椒牛肉就可以上桌了。

注意事项

炒这个菜速度要快一点,否则牛肉容易老,青椒的颜色也就不好看了.

标签:青椒, 颜色, 牛肉, 青红椒, 脆甜
分类:荤菜
时间:2014-08-08

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