怎样自制金华麻糍

金华很多农村依然保存着自己打麻糍的风俗,一般是本村节日,打麻糍的要有点力气的,一个打一个要把麻糍往中间折,(为了打的均匀)。各家蒸好糯米饭,然后轮流打麻糍,很热闹的,其实这次是我们路过那里,看见有打麻糍就下车了,后来质朴的叔叔一定要我们去他家尝麻糍,盛情难却就过去吃了不少。味道还真是很好呢,芝麻事先炒好的,拌着白糖,然后一个个涅好,沾着吃,一个字“香”

食材

糯米
芝麻

方法/步骤

蒸好的糯米。

就这么一捶一捶的打。

成行了。。

还要配合好,这样往中间揉,手马上收回继续打。

终于打好可以一个个涅好。

就这样裹着芝麻。

碗里是我的哦。

幸福吧,这么多。

标签:营养, 芝麻, 金华, 麻糍
分类:小吃
时间:2010-10-27

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