卤鸡蛋的家常做法

早上一碗白粥,加上一个面包,再来一个卤鸡蛋,哇,那就营养达标了吧。昨天请朋友买了一些土鸡蛋回来,早上六点我就准备弄早餐,伟大的妈妈,满满的母爱,看到宝宝那么喜欢吃,心里面乐滋滋的,而且很简单操作。可爱的妈妈们要不要一起做好妈妈呢。

食材 食谱热量:720(大卡)

主料 土鸡蛋 五个 八角桂皮十三香 各适量 酱油红糖 各适量

方法/步骤

把买回来的鸡蛋洗一下,放在小碟子里面备用。

放在锅里面先煮熟,一般煮十五分钟后,再用余温煮一下。

准备好卤料,本来放些香叶味道更好,可是家里没有了。不过放了这么多调料也很有味道啦。十三香,只要用少量,红糖全放了,一小包,生姜大蒜也全放,八角和桂皮要洗一下。

把煮熟的鸡蛋拿出来放在冷水里泡五分钟。

再拿出来剥掉鸡蛋的壳。因为放在冷水中泡过了,很好剥呢,宝宝也剥了一个,而且当场吃了我一个。

再把所有调料倒进锅里面,倒多一点酱油,再加少少的清水。把剥好的鸡蛋也放进去,小火煲二十分钟。再一直泡到中午,那就很入味啦。

然后到宝宝放学了倒出来,哇,好香好香的鸡蛋哦。害我做的其他菜失去了宝宝的喜爱了。

注意事项

鸡蛋煮熟后放冷水中泡过,那就能完美的剥出鸡蛋了。

因为放了比较多的酱油了,就不要放盐了。

标签:家常, 鸡蛋, 妈妈, 卤鸡
分类:素菜
时间:2016-11-10

卤鸡蛋的家常做法的相关文章

青椒炒鸡蛋怎么做好吃 青椒炒蛋的家常做法

青椒炒鸡蛋怎么做好吃 ?青椒和鸡蛋是我们家人最喜欢吃的两样东西。青椒也是可以炒鸡蛋的,下面是小编青椒炒蛋的家常做法。非常简单,懒人菜品,一学就会。不仅好吃还很好看哦。

胡萝卜蒸蛋的家常做法

今天给大家分享胡萝卜蒸蛋的家常做法。

菜谱;番茄炒蛋的家常做法

番茄炒蛋是非常家常的一道菜,做法很简单,也很好掌握。

茶香鹌鹑蛋的家常做法

鹌鹑蛋营养丰富,比鸡蛋更利于吸收。更可以预防多种身体疾病,平时的鸡蛋也可以用鹌鹑蛋替代。但是有很多人不喜欢吃白水煮蛋,那么今天我来给大家说一下家常茶香鹌鹑蛋的做法。

韭菜煎蛋的家常做法

韭菜煎蛋是安米妈妈特别喜欢的一个菜,分享一下我的家常做法吧。

虾仁煎蛋的家常做法

虾仁煎蛋,操作简便,不过成品却很是亮丽,口感鲜嫩,营养丰富,是一道名副其实的家常快手菜。

香椿炒蛋的家常做法

香椿给我带来太多回忆,记得小时候家门口就有好几棵大大的椿树,一到春天,随便就能摘一篮子回来,还不用出去,屋子前后就有十几棵高大笔直的椿树,老家很少人吃这个,因为有股椿树的特别的味道。只有少数人找不到菜吃了再摘下一些用来炒菜辣椒鸡蛋,但也是偶尔吃一次。没想到现在运到珠海来是一两7元,晕不,一小把9元。要不回家种椿树去,哈哈,,,

苦瓜煎蛋的家常做法

盒饭总是不合胃口,于是我加入了带饭一族。苦瓜煎蛋不失为一个简单又美味的好选择。早上,十分钟足以搞定一个苦瓜煎蛋,中餐不用愁啦。作为上班族的妈妈,简单方便,不二之选。

蒸鸡蛋的家常做法

蒸鸡蛋营养丰富,做起来方便快捷。但是如果蒸的方法不对,蒸出的鸡蛋羹会呈蜂窝状,难看且口感又不好,达不到理想的效果。最初我也是在没有经验的情况下,做出的蒸鸡蛋难吃又难看,经过多次摸索蒸出的鸡蛋才又嫩又滑爽。现在我将我本人的经验分成几步来教大家。