补血益气——红枣枸杞米粥

有句古话说的好“想要皮肤好,米粥配红枣”。春天天比较干,有时候不能及时补水,皮肤就比较干燥。这道红枣枸杞米粥适合早上吃,特别是周末。做饭也比较简单。

食材 食谱热量:1937.4(大卡)

主料
大米80克红枣8-10粒小米30克

辅料
枸杞7-9粒

准备工作

栆要选择大的,大栆营养丰富,在锅里煮了后,里面的营养会融入粥里。

大米的选择也比较关键,最好选择粒大饱满的。洗米的时候一定要洗干净,最怕吃饭是吃到沙子。

小米在这里不是主要的食物。之所以加入小米,是因为小米养胃,而且可以增加粥的粘性,有利于营养的保持。

煮粥阶段

将这三样主要的洗净,准备好。然后开火,最好是用陶瓷的锅。

煮15分钟的时候,加入几粒枸杞,再煮15分钟,一般是能看到黏稠状的时候就可以了。我之前曾将枸杞与米一起加入,不过最后枸杞都煮烂了,影响粥的外观。

栆的红润,加上大米的膨胀、小米的粘连、枸杞的清香,最适合初春的早上和晚秋的旁晚。食物里的乾坤对应着人体的阴阳。

注意事项

最近惊蛰,适合顺气补阳。

胃不太好的,建议多喝点小米粥。

有人喝粥时喜欢吃咸菜,我个人建议腌菜要少吃,因为其中致癌物对身体极度不好。

标签:皮肤, 红枣, 枸杞, 米粥, 益气
分类:汤粥
时间:2015-03-16

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