秘制凉拌黄瓜

不一样的酱汁,做出来的凉拌黄瓜就是不一样的味道,这道秘制的凉拌黄瓜,最重要的就是酱汁的调制,要仔细学哦~~~

食材食谱热量:48.6(大卡)

主料
黄瓜1根

辅料
生姜4片辣椒4个蒜瓣4个味极鲜一勺少许鸡精少许少许

方法/步骤

黄瓜洗净后,切成大小一致的小条。

将生姜、蒜瓣、辣椒都切碎,放入小碗里。

然后将一勺味极鲜倒入佐料碗里,加入盐和鸡精、醋调好味。

接着倒一半酱汁到黄瓜上面,留一半在碗里,这是为了一边让黄瓜接触到酱汁味,一边让酱汁里的辣椒、蒜瓣、生姜完全融合在酱汁里。

大约15分钟后,将剩下的另一半酱汁倒入黄瓜碗里,继续酱黄瓜,大约过10分钟后,就可以吃了。

注意事项

酱汁制作的时间一定要满足15分钟,不然就出不来味。

标签:营养, 黄瓜, 酱汁, 秘制
分类:素菜
时间:2014-07-22

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