腐竹焖排骨如何做

腐竹是我们这最常见的一种食品,营养价值高、易于保存、食用方便,可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口。也是我们这最出名的食品哦。

食材 食谱热量:139(大卡)

主料
腐竹2条排骨1条

辅料
黄豆酱1茶匙生抽2茶匙食盐少许老抽1茶匙水淀粉6毫升2片料酒1茶匙2粒1根食用油3茶匙白糖3克

方法/步骤

准备好食材

排骨洗净,沥干水分

腐竹切小段

热油锅,炒香蒜末、姜片

加入排骨,翻炒均匀

加入黄豆酱、生抽、料酒、盐、白糖、老抽调味,翻炒均匀

加入100毫升水,盖上锅盖上,转小火,焖15分钟左右

揭开锅盖,加入腐竹,小火焖10分左右

倒入水定粉,翻炒均匀,大火收汁

收汁,放入葱段提鲜即可

注意事项

这是新鲜的腐竹,没油炸也是非常美味的

标签:食品, 排骨, 腐竹, 汤食
分类:荤菜
时间:2016-06-22

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美食之腐竹焖排骨

腐竹焖排骨是一款由腐竹、排骨等原料制成的菜品。腐竹是我们这最常见的一种食品,营养价值高、易于保存、食用方便,可防止因缺钙导致的骨质疏松,增进骨骼发育。它浓缩了黄豆中的精华,是豆制品中的营养冠军,可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口。

家常好味道--腐竹焖排骨

过年买的腐竹一直都没动过,买的时候是想打火锅的时候涮着吃的,可是一个冬天过去了,自己在家一次火锅也没做过,想想还是用来炖菜吧,炸的香香脆脆的,然后吸饱了肉汁,吃起来既筋道,又爽滑,很不错的咧。

莲藕焖排骨怎么做

很家常的一道菜肴,却有着最本土的特色,广东人喜爱用柱侯酱,很多菜式都会用到它来提味,这道菜也是请教过老妈才做出来的,原来奥妙就在这味调料中,用它焖出来的菜肴相当入味,特意多一些的汤汁,用来泡饭,那绝对是一级棒滴,排骨焖的很是入味软烂,莲藕入口鲜嫩无渣,酱汁香浓,一款很好吃,做法也简单的焖菜,希望亲们喜欢哟。

豌豆焖排骨怎么做

天气冷的时候,就愿意吃一些暖暖乎乎的煲仔菜,热气腾腾地端上桌,还可以放个小炉子,边加热边吃,滋味更浓呢。翻翻冰箱找出一袋排骨腩肉,我家吃排骨其实有个特点,就是喜欢把排骨连接肚皮那块的腩肉割下来另外制作,这样每回吃排骨就一定是带着骨的那部分,绝不把腩肉部分加进去,今天就用它来焖青豆吃,排骨香香软软的,豌豆粉粉的,还有一点汤汁可以泡饭,吃着巴适哦。

腐竹焖猪肉怎么做?

客家腐竹非常美味,因为腐竹属于素菜,很吸油,所以跟五花肉一起炒是最好吃的,但是下班太晚了,五花肉买不到,只有将就买了猪颈肉了,这么炒居然炒出烟熏的猪肉味了,真是神奇。

苦瓜焖排骨怎么做好吃

苦瓜味微苦,清热祛暑,很适合在夏天吃,而且排骨肥而不腻,最适合喜欢吃肉而又不喜欢吃肥肉的人吃了

菠萝焖排骨怎么做的好吃

“菠萝咕噜肉很好吃,而菠萝排骨也好棒哦,菠萝直接食用或是榨汁,入菜,酸甜开胃,消食,不油腻,喜欢菠萝的亲们不要放过哦。 食材:排骨500克、菠萝300克 配料:姜2片,葱2根,生抽2汤匙、老抽半汤、白砂糖1汤匙、陈醋半汤匙、精盐少许、食用油适量、水淀粉适量。”

茨菇焖排骨怎么做

年尾的时候,到市场买了几斤茨菇,就是想在过年期间食用,一来是因为过年期间很多菜档不再营业,还因为茨菇这种食材也只有在年前才能买到,年后一般在市场已经找不到的了。猫和LG都喜欢吃茨菇,粉粉的,用来烧菜很百搭,今天来个清淡些的,既可吃肉,吃茨菇,还有汤水可以喝,清淡而不失鲜美,超赞的,喜欢的朋友,一起来品尝吧

怎样做一盘色香味诱人的酱焖排骨

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