如何做出口感爆棚的雪媚娘

怎么做出又好看又好吃的雪媚娘呢?

食材

主料
水磨糯米粉 12000g细砂糖 1200g黄油 150g淡奶油 1300ml巧克力饼干碎末 150g

辅料
玉米淀粉180g牛奶1500g热水130g

方法/步骤

将细砂糖倒入热水中化开,或在微波炉加热30秒。然后与牛奶混合均匀。

将水磨糯米粉和玉米淀粉慢慢加入牛奶中,边搅拌边倒入,调成均匀无颗粒的面糊。

放在蒸锅上,大火蒸30分钟,蒸成固体奶糕。

蒸好后取出,将黄油放置面上融化,趁热将黄油揉搓进奶糕中,使其成为光滑的面团。

将面团放冰箱冷冻30-60分钟,淡奶油加入细砂糖,打发备用。

时间到之后取出面团,将其分割成30g的小面团,然后在硅胶垫上撒上糕粉,小面团在糕粉中滚均匀。在用擀面杖擀成皮子。

放入一勺打发好的淡奶油和巧克力饼干碎。

略微整形,就可以吃啦。

标签:口感, 黄油, 雪媚, 爆棚, 水磨
分类:西点
时间:2017-03-20

如何做出口感爆棚的雪媚娘的相关文章

甜品制作:口感爆棚的雪媚娘

这里给大家讲解口感爆棚的雪媚娘的制作方法,不知道大家通说过雪媚娘吗?这款甜品就如她的名字一样,四个冰美人,雪白美味可口,那么下面就一起来制作吧

口感爆棚的雪媚娘的做法

第一次听到这个名字的时候心里的想法是:怎么还会有名字这么好听的甜品,后来慢慢接触到雪媚娘的时候,才发现,原来真的是个冷美人呀。于是赶紧学习制作的方法,学成之后立马分享给我的小伙伴们,你们喜欢吗!

[香蕉冰淇淋]只用香蕉做出口感超棒的低脂冰淇淋

只用香蕉做出口感超棒的低脂冰淇淋,简单易学,减肥党的福音

贝塔西教你在家做出Q弹的雪媚娘

雪媚娘细白软糯又带着丝丝甜蜜,冷藏后口感更佳哦。

在家如何做出口感细腻的牛奶雪糕

现在,吃的东西比以前多了许多,但我们还是经常感叹,没有以前的那种味道。可能就在于现在的食品添加了太多的辅料,反而失去了那种原汁原味的味道。 夏天的时候,我是很喜欢吃雪糕的,但那些雪糕总是吃不出小时候的那种味道,即使是单纯的雪糕球也是觉得好好吃的,细腻的口感,香醇的牛奶。去年的时候,我也跟风做了一回冰淇淋,但由于搅拌不到位,味道是不错,但太多冰渣了。 今年,我终于下定决心,买了一台冰淇淋机,决定在家自己做雪糕。没想到,这回做出来的牛奶雪糕,就是小时候的那个味道,细腻的口感,醇正的奶香,勾起了许多童年的回忆。

轻松七步做出口感耐嚼的黑麦提子面包

我的好友人数已满.请大家加我为关注或者关注我的微博都可以,那样看的时候就非常方便了.谢谢大家的支持.我的微博点击进入 最近一直在用黑麦粉做面包,黑麦粉做的面包口感很紧密,耐嚼,麦香味很浓,今天又用黑麦粉做了一款贝果面包,在配方中加了适量提子干让面包吃起来更加有味道.黑麦面粉,富有营养,可以做成黑面包等,与普通面包不同,黑麦面包的结构紧密并且湿度大,普通面包在食用后会很快被分解,而黑麦面包分解的速度相对要慢得多,只需要较少的就能保持人体血液的平衡,因此多吃黑麦面包可以达到预防糖尿病的目的. 总重5

简单8步做出口感浓郁的巧克力面包(巧克力面包)

最近苏州的天气变冷了,这对做面包发酵很不利,不过有新方法. 1.将搅拌好的面团隔温水30℃发酵,不过介个方法要将面团翻面发酵.(需要在表面盖上保鲜膜) 2.将烤箱升温30℃在烤箱喷点水,将面团用保鲜膜包起来放入烤盘中发酵. 今天做了一款巧克力面包,口感很不错,但是提醒大家不要在热的时候吃,这样巧克力容易爆到嘴里,很烫的...... 上次讲到面包的种类,这次讲讲面包的性质,对于面包好多新手不知道面包是怎么分类的,首先面包从外观可以看出来,其次口感,还有内部组织.软质面包(甜面包)体积膨大,口感柔软

简单6步做出口感柔软的杂粮面包(欧风杂粮面包)

说到欧式面包,大家都会想又黑又干燥的面包不好吃,在中国欧式面包吃的人是很少,可能国外人把欧式面包当饭吃,最早的时候中国人先吃的五谷杂粮,西方国家吃的是小麦粉,后来中国人吃习惯了白面粉,就已经吃不惯五谷杂粮了.反而讨厌杂粮,真正好吃的杂粮面包不在国外,而是在中国台湾.台湾的欧式面包口感和我们吃的甜面包口感差不多,做起来也简单,所以受很多人的喜欢. 总重432克,每个200克可做2个 材料配方: 高筋面粉 250克 杂粮颗粒 25克 红糖 30克 可可粉 2克 鸡蛋 30克 盐 3克 酵母 3克 黄

简单8步做出口感酥脆叶子薄饼面包

近来还有很多博友请求加好友,实在不好意思,很抱歉好友人数已满.请大家加我关注或者收藏我的博客都可以,那样看的时候就非常方便了.谢谢大家的支持... 今天这款面包口感香甜酥脆,很适合年轻人的,制作也比较来说简单一点.样子有点像树叶,将把面团分割好,杆开四方形,在中间划上树叶形状,发酵好,洒上砂糖就可以了,面团成分还加了香橙果酱.经过发酵口感更加有水果的果味,喝点咖啡吃点这种面包也是一种享受. 面包会有的,牛奶也会有的,火车票已经没有了.买了好几天的火车票,天天打电话,网上预订,都没有订到一张火车票