教你如何识别正宗土蜂蜜和市场上的蜂蜜

现在很多人喜欢养生,也对纯天然的农产品有了很多的向往,所以这里简单的教下大家怎么快速的辨别出土蜂蜜和加工后的蜂蜜

方法/步骤

首先土蜂蜜一般上面都会有少量泡沫,用力摇晃泡沫会增加,而加工过的蜂蜜由于其中活性酶类遭到破坏,不会有泡沫。蜂蜜中葡萄糖在氧化酶的作用下产生的抗菌物质过氧化氢,过氧化氢容易分解出氧气!从而使蜂蜜的表面有一层非常细腻的白色泡沫,我们叫的蜂蜡。

土蜂蜜犹豫浓度比较高,用勺子舀着往下倒出去后会出现叠状,加工过后的叠状现象基本就看不到,如果温度在低点,效果会更明显

土蜂蜜的黏性也特别好,你摇一摇瓶子会发现瓶璧沾了很多,要过一会才会慢慢回流下去,而加工后的蜂蜜摇一摇瓶璧基本上不太会粘东西,你细看下面的图会发现瓶璧沾了很多蜂蜜

土蜂蜜在低温下会结晶,而且结晶后是颗粒状的,但是这种颗粒遇到温度就化开了,如果遇到温度化不开,那么就有可能加入了其他东西

土蜂蜜还有个特征就是不会像超市里面买的那种金黄金黄的,基本都是装一整瓶看着带点黑黄,但是单独在阳光下又是金黄透明的

还有土蜂蜜因为不容易过滤,所以弄的再好的,都有可能会有一点点残渣,当你冲水之后,杯子底部都会有些残留物,这个是蜂巢,也是很有营养并且能食用的,弄好的蜂巢可是要比蜂蜜贵很多,下图就是蜂巢和蜂蜜水

注意事项

注意吃了海鲜后不要喝蜂蜜水

标签:保健, 市场, 蜂蜜, 农产品, 教下
分类:保健养生
时间:2016-10-08

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